綜觀網友留言，最多人推薦的零失敗方法是先用水川燙過香腸，再用小火慢慢煎熟上色，「我都先過水煮過再小火煎」、「過水煮過可洗去硝酸鹽」、「我用兩種方法，水煮過後切片小火油煎，另外香腸先穿刺後用冷油炸」、「我都川燙一下在煎或氣炸鍋烤」、「我看到了以前我煎這香腸的樣貌，後來我都先水燙過，蒸一下再下去煎就不會囉」、「水煮熟，水倒掉，再用小火逼出油就可上桌了，漂亮又健康」、「先水煮熟再煎」、「煎香腸用平底鍋加點水淹過香腸一半高度，邊煮偶爾轉動香腸讓它受熱均勻，煮到水快乾時加點食用油，再小火稍微煎到表面微焦有香氣就可以起鍋」、「我會先用少許清水蓋鍋蓋煮，到沒水了才下一點點的油用細火慢煎到上色，這樣不太會油膩」、「可以先燙熟或蒸熟後，再煎，就可以外酥裡嫩又多汁，燙過香腸的水，還可以拿來煮湯」、「先水煮，再慢火煎熟」、「我鄰居教我的，先加一點水讓他水煎到表面白白之後加油小火煎，絕對不會操灰搭啦」、「我是先用水煮過再煎，或者小煎一下拿去烤箱烤熟」、「可以先燙熟或蒸熟後，再煎，就可以外酥裡嫩又多汁，燙過香腸的水，還可以拿來煮湯」、「第一，先把香腸洗乾淨擦乾，不要是冷凍狀態喔！第二，用牙籤在表面刺很多洞，鍋子開中小火用一點油開始煎，記得邊煎邊滾動才不會焦掉。第三，表面開始變金黃時，可以順便放一些蒜頭切片一起煎，很快就可以起鍋了。然後現在附註一點，這一點給新手的保險招，老手可以不必用這招。在全部表面變色後加入一般大鐵湯匙的水，蓋上鍋蓋，不時搖晃一下鍋子讓水的蒸氣加熱香腸，約二三分鐘後打開蓋子讓水氣跑掉，一樣一直翻面加熱到沒有水就熟了可以起鍋。（這可以操作5-6條香腸,如果沒那麼多條，水就少放點）」、「要先水煮過後再煎，這樣才不會操灰搭跟沒熟」、「鍋裡放一些些半杯水先煮，水乾了慢慢煎出糖分就差多了」、「先水煮，去掉部分亞硝酸鹽，再油煎，更好更健康」、「教你一招絕招，先水煮6分鐘夾起放盤子備用，之後用2湯匙油再炒鍋裡用炒的，皮上色就可以了」。
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